11月（がつ）のアトリエは、お弁当（べんとう）でした。おにぎりもつくりました。

L’atelier de novembre, c’était Obento et Onigiri ( boulettes de riz ).

————————————- Comment cuire du riz dans une cocotte ( genre  » Le Creuset  » )

200 ml d’eau pour 150g de riz

1. Lavez bien le riz et égouttez. Laisser poser le riz pendant 30 min dans une passoire.

2. Mettez le riz et l’eau dans une cocotte, mettez le couvercle et laissez cuire pendant 10-13 min au feu moyen. Quand l’eau commence à bouillir,baissez le feu.

3. Après la cuisson, laissez reposer sans enlever le couvercle pendant 10 min.

4. Mêlez gentiment avant de servir.

5.　いただきます。

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Un grand merci à Bentoandco pour cet atelier Obento.

次（つぎ）のアトリエは1月（がつ）です。Le prochain atelier sera en janvier 2011.